本报记者 刘计划

7月2日，淳化县梨园广场人声鼎沸，荞香四溢。荞麦产业高质量发展大会暨第五届淳化荞面饸饹文化旅游消费季在这里正式启幕。活动现场，农副土特产展销区人头攒动，各类特色农副产品吸引众多游客驻足咨询、品尝选购。

“我们合作社带来了12种产品，大家都可以尝尝，贝贝南瓜口感特别好。”淳化荞麦花儿香种植专业合作社展位负责人王启明一边给游客递上试吃样品，一边热情地介绍。

展台上，荞面饸饹、荞面挂面、粗粮饼干、荞麦醋、荞麦糁子等产品琳琅满目。王启明说：“我们合作社2018年成立，现在有150户、300多人，流转土地500亩。这几年在西北农林科技大学和咸阳农科院的技术支持下，先后开发了20多种荞麦系列产品，注册了‘淳朴寨子’品牌。今年我们还引进了贝贝南瓜标准化种植，推动产业多元化发展。”

“以前只知道淳化饸饹有名，没想到还有这么多种类的农副产品，真是大开眼界。”游客李杰开心地说。

相邻的陕西秦农智配商贸公司展位前同样围满了人。淳化瑞雪、瑞阳、秦脆、富士等品种的苹果一字排开，红彤彤的果子格外诱人。“这个华硕苹果8月中旬就能上市，大家可以提前预订。”展位负责人杨西军现场切开苹果邀请游客品尝，脆甜的口感赢得连连称赞。

“我们主要做荞麦醋，今天特意带来让游客现场品尝。”淳化十里塬赤水醋坊展位负责人任焕焕一边给游客斟上小杯醋饮，一边讲解荞麦醋的酿造工艺。不少游客品尝后当场下单。游客黄芸欢手里提着刚买的醋和手工挂面，笑着说：“这个醋味道很正，我买了几瓶回去送给亲戚朋友。”

展区里不仅有淳化本土产品，还吸引了省内其他市县的企业参展。在安康市汉阴县供销社的展位上，果蜜红茶、黑苦荞茶、金银花蕾、香菇等10多种产品，吸引群众纷纷购买。“果蜜红茶汤色橙黄明亮，入口有蜂蜜的甜香，细闻还有苹果香。”展位负责人杨松一边让大家品茶，一边介绍：“参加这个活动，就是想通过平台实现互通有无，把汉阴的茶叶引到淳化，也把淳化荞面饸饹带到安康。”

核桃、苹果脆片、红薯粉条、羊肚菌、蜂蜜、农家手工挂面……一个个展位前，淳化本地的农副土特产一一呈现，吸引了众多游客驻足挑选。

游客杨智超手里提着好几袋土特产：“每次来淳化都要带点特产回去，这次品种更多了，品质也好，价格还实惠，真是来对了。”

“本次农副土特产展销共设立20个展位，展出产品300多种。”淳化县供销合作社联合社主任赵国强说：“希望通过消费季这个平台，让淳化的优质农特产品走出去，品牌亮起来，也让更多游客了解淳化、爱上淳化。”

近年来，淳化县在农副土特产发展上构建了系统完善的政策支持体系，出台了《关于加快推进现代农业发展的实施意见》等纲领性文件，构建“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”发展体系，培育本土特色农产品品牌。同时，通过政策补助、直播带货、参展推介、“三产”融合等多元举措，培育农业经营主体，拓宽农产品销路，持续推动特色农业提质增效，助力乡村产业振兴。